中秋、十一將至，9月10日，為了保證市民舌尖上的安全，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)食品消費(fèi)較為集中的大型連鎖超市、餐飲單位等進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員攜帶快速檢測(cè)設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品進(jìn)行快速檢測(cè)，有無(wú)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)揭曉。

當(dāng)天，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到東直門華潤(rùn)超市，在現(xiàn)場(chǎng)利用快速檢測(cè)設(shè)備，隨機(jī)對(duì)該超市銷售的御茶膳房南五仁月餅進(jìn)行了快速檢測(cè)，主要檢測(cè)項(xiàng)目包括月餅皮中的硼砂含量、月餅餡中的甜蜜素含量等，經(jīng)檢測(cè)，顯示相關(guān)指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。執(zhí)法人員還對(duì)現(xiàn)場(chǎng)售賣的水產(chǎn)品、肉類、糧油對(duì)供貨商資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告及進(jìn)貨驗(yàn)收記錄等進(jìn)行了檢查，確保來(lái)源可追溯。

隨后，執(zhí)法人員又來(lái)到位于簋街的花家怡園餐廳。執(zhí)法人員利用快速檢測(cè)設(shè)備，對(duì)餐具的清潔情況以及食用油的酸價(jià)和過(guò)氧化值進(jìn)行了檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均合格。執(zhí)法人員還檢查了該餐廳的“陽(yáng)光餐飲”工程落實(shí)情況，并對(duì)食品加工操作流程及環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生及健康狀況、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面開(kāi)展了檢查。執(zhí)法人員要求餐飲單位嚴(yán)把源頭關(guān)，落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)制度，做好索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬登記工作，確保各類食材安全可追溯。

東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒消費(fèi)者，選購(gòu)月餅應(yīng)當(dāng)前往有正規(guī)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的商家購(gòu)買，選購(gòu)月餅時(shí)，首先看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的月餅；要查看包裝上的品名、廠名廠址是否清楚，購(gòu)買后要注意留存購(gòu)物憑證。如果有消費(fèi)者在選購(gòu)月餅或者外出就餐時(shí)遇到食品安全問(wèn)題，可撥打12315或12345進(jìn)行投訴。

文/北京青年報(bào)記者 王薇

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